Добавить в избранное
Про холестерин

Капуста против холестерина

Содержание

Узнаем, как понизить лейкоциты в крови

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

В организме человека происходят различные химические процессы. Одним из самых важных и сложных является кроветворение. В данном процессе кровяные частицы формируются в костном мозге и способствуют защите организма в целом. Лейкоциты в крови играют очень важную роль. Они с легкостью борются с инфекциями, опасными вирусами и различными бактериями. Кровяные частицы вырабатывают ферменты, расщепляющие инородные тела.

загрузка...

Значения нормы

Содержание кровяных частичек в крови является очень важным параметром, определяющимся общим анализом. Во время бодрствования количество белоснежных клеток способно меняться. На уровень влияют естественные причины: эмоциональные потрясения, спортивные нагрузки, рацион питания, распорядок дня. Поэтому небольшие отклонения от средних значений являются нормой.

лейкоциты в крови значения норм

Сильное повышение лейкоцитов называется лейкоцитозом. В большинстве случаев данный диагноз наблюдается при патологиях. После выявления диагноза появляется вопрос – как понизить лейкоциты.

В первую очередь, при помощи анализа, необходимо выяснить, какая именно причина или болезнь стала причиной развития лейкоцитоза.

Важные причины

инфекционные болезниСамыми распространенными причинами, влияющими на повышение белоснежных частичек в крови, могут быть:

  • Различные инфекционные болезни, которые сопровождаются повышенной температурой. К таким заболеваниям относится отит, простуда, ангина, бронхит, менингит, воспаление легких.
  • Различные вирусные болезни. К ним можно причислить гепатит всех стадий, краснуху.
  • Острое воспаление желудка и кишечника.
  • Гнойные абсцессы, перитониты.
  • Инфекционные болезни, протекающие в острой форме, в которым относится холецистит, аппендицит, пиелонефрит.
  • Различные воспаления, артрит.
  • Паразитарные инфекции.
  • Повреждения связок и тканей. Растяжения, травмы, ранения, ожоги.
  • Сильное обезвоживание организма, проявляющееся в виде сгущения крови.

Возможные причины

  • Инфаркт;
  • Лейкоз;
  • Удаление селезенки;
  • Переливание крови;
  • Рак, опухоли;
  • Мононуклеоз;
  • Почечная недостаточность;
  • Кровотечения;

Повышенные значения

Если после клинического анализа был обнаружен повышенный уровень кровяных частиц, то перед пациентом возникает вопрос — как понизить лейкоциты. Стоит учесть, что само заболевание лейкоцитоз не является отдельной болезнью. Он лишь сигнализирует о воспалении в организме и является следствием сложной болезни. Поэтому необходимо быстро пройти обследование всего организма.

Промедление может стать причиной развития опасного заболевания.

  • При бактериальной инфекции специалисты назначают прием антибиотиков.
  • При вирусных инфекциях назначаются лекарственные противовирусные препараты.
  • При наличии гельминтозов необходимо начать принимать противопаразитные лекарства.
  • Если повышенный уровень связан с аллергическими реакциями, специалистами назначается прием антигистаминных лекарств.
  • Причиной повышенного уровня может быть усиленный рацион питания, спортивные нагрузки, напряжение. В этом случае лечение не назначается. Для того, чтобы быстро снизить уровень лейкоцитов, следует наладить распорядок дня. Небольшое повышение кровяных частиц считается нормой. Содержание белоснежных частиц в крови будет регулироваться естественным путем.
  • При повышении нормы у беременных девушек происходит усиленная защита иммунной системы. Корректировки такой процесс не требует. Но в такой период женщины подвержены заболеваниям. Поэтому патологические причины не исключаются. Специалистам необходимо выяснить, не связан ли повышенный уровень частиц с каким-либо развивающимся заболеванием. Следует пройти дополнительный клинический анализ и диагностику организма. В случае выявления болезни, специалисты должны назначить самый безопасный способ лечения.

Опытный специалист

При обнаружении повышенной нормы лейкоцитов, следует обратиться к врачу-гематологу.

гематологПосещение данного специалиста требует выполнения некоторых условий. Их необходимо знать всем пациентам. Некоторые виды гематологических болезней требуют проведения определенного типа обследования. Поэтому людям с повышенном уровнем лейкоцитов в крови следует:

  • Спроси гематолога!

    Не стесняйтесь, задавайте свои вопросы штатному гематологу прямо на сайте в комметариях. Мы обязательно ответим.Задать вопрос>>

    • Не принимать еду в течение 12-13 часов до проведения консультации со специалистом;
    • Полностью исключить курение и распитие спиртных напитков минимум за сутки до посещения врача;
    • Уменьшить или исключить прием лекарственных средств. Если исключение препарата невозможно и пациент является зависимым от лекарства, врачу необходимо сообщить название лекарственного средства, время приема и точную дозировку;
    • За день до консультации необходимо снизить потребление жидкости. Чрезмерное потребление воды может негативно повлиять на результаты обследования;

    Медикаментозные способы

    Название Эффект Противопоказания Цена
    Цефалоспорин: Цефалоридин, Цефалексин, Цефазолин, Цефадроксил, Цефуроксим аксетил, Цефаклор, Цефиксим, Цефтибутен, Цефотаксим, Цепифим, Цефпиром. Антибиотик. Проявляется активность против инородных микроорганизмов. Является очень эффективным средством против различных инфекций. Не рекомендовано детям до трех лет и гиперчувствительным людям. От 80 рублей.
    Пенициллин: Бензилпенициллин, феноксиметилпенициллин, метициллин, оксациллин, нафциллин, амоксициллин, ампициллин, тикарцилин, карбпенициллин, мезлоциллин, азлоциллин, мециллам. Антибиотик. Оказывает бактерицидное действие. Может разрушаться в кислой среде. Проникает сквозь плацентарный барьер. Не рекомендовано гиперчувствительным пациентам и людям, страдающим эпилепсией. От 100 рублей.
    Макролид: Мидекамицин, спирамицин, лейкомицин, джозамицин, миокамицин, рокитамицин. Действует против возбудителей заболеваний. Считается очень эффективным, безопасным средством. Не рекомендовано беременным женщинам и гиперчувствительным пациентам. От 120 рублей.

    Диета

    Для того, чтобы привести в норму количество лейкоцитов, необходимо сбалансировать свое питание.

    фолиевая кислотаВажно, чтобы в организм попадали питательные вещества.

    • Следует потреблять продукты, богатые витаминами В1, В9, В12, В19. К ним относится постное мясо без жира, различные сыры, кисломолочные продукты, морская капуста, черный хлеб, красная икра, рыба и другие морепродукты.
    • Еще одним важным компонентом является фолиевая кислота. Поэтому пациентам необходимо потреблять свежие овощи и фрукты. Также к продуктам, содержащим фолиевую кислоту, можно причислить бобовые культуры, белокочанную капусту, зелень в виде салата, зеленого лука, петрушки, укропа.
    • Важным микроэлементом является железо. Продукты, содержащие данный компонент, рекомендуют потреблять вместе с повышением гемоглобина. К таким продуктам относятся все виды грибов, горох, бобы, фасоль, сухофрукты, а также свежие яблоки.
    • Компонентом, понижающим количество лейкоцитов, является медь. В больших количествах она содержится в морепродуктах, белом хлебе, орехах, печени и гречневой крупе.

    Примеры рациона

    №1. На завтрак лучше всего потреблять свежие салаты, заправленные сметаной. На обед рекомендовано готовить нежирную слабосоленую пищу. Можно отварить куру или пожарить печень. На перекус отлично подойдет йогурт. На ужин – жареная красная рыба с лимонным соком.

    №2. На завтрак лучше всего приготовить крабовый салат. На обед – отварные кальмары с яйцами. На перекус подойдет зеленое яблоко. На ужин – телятина с гречневой крупой.

    №3. На завтрак лучше всего выпить стакан свежевыжатого сока. На обед приготовить гороховый суп с грибами. На перекус подойдет свежий овощ – морковь, помидор или огурец. На ужин рекомендуют готовить салат из свежих морепродуктов.

    №4. На завтрак подойдет компот из сухофруктов. На обед грибы в молочном соусе с гречневой крупой. На перекус лучше выпить стакан свежевыжатого сока. На обед можно приготовит тушеную капусту.

    №5. На завтрак подойдут отварные яйца всмятку. На обед – овощное рагу. На перекус – стакан кефира. На ужин лучше приготовить куриную печень.

    Народные способы

    Снизить уровень лейкоцитов можно попробовать и народными средствами. Однако Прополиссамолечение может негативно повлиять на здоровье человека. Народные методы можно совмещать с основным лечением и приемом медикаментозных средств, но ни как не использовать в качестве основного лечения.

    1. Полевой хвощ. В своем составе данное растение имеет много кремния, который положительно действует на понижение кровяных частиц. Из свежего хвоща отжимают сок. Принимают данный напиток перед приемом пищи трижды в сутки. Из сухого аптечного хвоща можно изготовить отвар. Одну столовую ложку сухого компонента заливают питьевой водой. Настаивают 8 часов и принимают по одному глотку перед едой.
    2. Липовый цвет. Одну столовую ложку сухой травы заливают стаканом кипятка. Затем настойку томят на небольшом огне в течение 5-10 минут. Полученный отвар потребляют вместо зеленого чая. Средняя суточная дозировка: 2-3 стакана.
    3. Терн. Настойка с легкостью очищает кровь, укрепляет иммунную систему. 1 кг ягод заливается питьевой водой. Смесь толкут, оставляют на сутки, добавляют сахарный песок или натуральный мед. Затем томят на небольшом огне, процеживают, остужают. Потребляют три раза в сутки по 50 мл перед приемом пищи.
    4. Листочки березы, брусники или земляники. Их заливают горячей водой и настаивают 2-3 часа. Отвар принимают ежедневно перед приемом пищи.

    Прочие

    На нормализацию лейкоцитов может повлиять образ жизни человека.

    Здоровый сонОпытные специалисты советуют:

    • Обеспечить организм здоровым сном длительностью не менее 8 часов;
    • Придерживаться правильного распорядка дня;
    • Исключить вредные привычки, курение, алкоголь;
    • Меньше потреблять острую, жареную и копченую пищу;
    • Есть небольшими, но частыми порциями;
    • После пробуждения выпивать стакан минеральной воды или свежевыжатого сока;
    • Обеспечить организму необходимое количество влаги;

    Профилактика

    В качестве профилактики лучше всего проходить диагностику организма минимум один раз в год.

    Также необходимо исключить из рациона вредные продукты, фаст-фуд. Необходимо отказаться от вредных привычек – курения и потребления алкоголя. Необходимо больше времени проводить на свежем воздухе.

    Чтобы быстро снизить уровень лейкоцитов перед анализом, следует принять медикаментозные препараты или отвар народных средств. Также на результаты обследования влияет потребление пищи, принятой незадолго до процедуры.

    Лейкоцитоз является признаком патологии или сильного воспалительного процесса. Поэтому, чтобы снизить количество белоснежных частиц в крови – следует найти причину. Для этого необходимо пройти полную диагностику организма и сдать клинический анализ. При помощи опытных специалистов следует вылечить болезнь, ставшую причиной повышенного уровня лейкоцитов.

    Рецепты для снижения холестерина в крови

    Холестерин является необходимым для здоровья веществом, при существенном отклонении от нормы он становится опасным для жизни. При переизбытке жироподобного вещества отмечается закупоривание кровеносных сосудов, повышается вероятность возникновения атеросклеротических бляшек.

    Самыми очевидными причинами атеросклероза нужно назвать расстройства работы печени, генетическую предрасположенность, неправильное питание, патологические процессы в почках, панкреатит, вредные привычки и сахарный диабет второго типа.

    Высокий холестерин в основном выявляют у мужчин, кто старше возраста 45 лет, не исключается развитие проблемы и у людей других возрастных групп. Около 80% жироподобного вещества продуцируется организмом, остальные 20% человек получает вместе с пищей.

    Признаки переизбытка холестерина

    Чрезмерное количество холестерина в кровотоке чревато сужением просвета сосудистых стенок, разрывом бляшек и формированием тромбов, перекрывающих кровоснабжение внутренних органов.

    Следствием отложения жироподобного вещества будут патологии сердца, аневризма аорты, гипертоническая болезнь, поражения почек, ломота в суставах, атеросклероз и заболевания органов пищеварительного тракта.

    Проявлениями повышения липопротеинов становятся боли в области грудной клетки, отдающие в брюшную полость, конечности, под лопатку. Диабетик страдает от онемения конечностей. Внешними признаками являются появления желтых пятен на веках (ксантомы), узелков над сухожилиями.

    Наблюдаются симптомы:

    1. перебои в работе сердца;
    2. ухудшение эректильной функции;
    3. импотенция;
    4. хромота;
    5. боли в голове, ногах.

    При развитии атеросклероза происходит нарушение памяти и концентрации внимания, предрасположенность к агрессивному поведению, чрезмерная утомляемость, расстройство кровообращения, которое проявляется холодными ногами с синюшностью.

    Если у диабетика появился один или сразу несколько симптомов, ему следует обратиться к доктору для диагностики и установления причин патологического состояния.

    Диета против холестерина

    В вопросе регулирования показателей жиров немаловажная роль отведена правильному питанию. Для снижения низкоплотного холестерина требуется отказаться от употребления копченостей, жирных мясных блюд, консервированной пищи, яичных желтков, полуфабрикатов, майонеза и аналогичных соусов, сдобы, сладостей и спиртных напитков.

    Снизить концентрацию вредного вещества помогает введение в рацион овощей, фруктов, морской рыбы, мяса с пониженным уровнем жира, круп. Полезно кушать орехи, сухофрукты.

    Эффективно вывести холестерин помогает употребление большого количества клетчатки, кушают яблоки, груши, капусту, кабачки. В течение дня едят не меньше 300 граммов пищевых волокон. Хорошо на организме отражаются продукты с пектинами: морковь, черная смородина, абрикосы.

    При переизбытке липидов рекомендовано употреблять терпены, они имеются в составе хвойных, соевых масел. Для профилактики атеросклероза каждый день диабетик должен съедать по 5 яблок, обязательно кисло-сладких сортов.

    Сбить холестерин помогают продукты:

    • морская капуста;
    • баклажаны;
    • тыква;
    • кефир;
    • имбирь;
    • чеснок.

    Полезно кушать овощные салаты, заправленные нерафинированным растительным маслом, минимизировать употребление поваренной соли, пить натуральный сок, самый полезный для диабетика – это яблочный сок. Потребуется не курить, ограничить спиртные напитки.

    Диабетики нередко страдают от лишнего веса, отсюда и высокий холестерин. По этой причине необходимо снизить суточное употребление углеводов и жиров, повысить степень физической нагрузки.

    Народные средства от холестерина

    Лечение плохого холестерина проводят в домашних условиях, можно попробовать употреблять рыбий жир. Продукт принимают в виде пищевой добавки или чистым. Много витаминов, минералов и аминокислот содержится в льняном масле и семени. Лен способствует нормализации показателей холестерина и сахара крови. Его применяют в форме отвара, настоя или добавляют в готовые блюда.

    Действенно устранить холестерин помогают натуральные соки, длительность лечения составляет 5 дней в течение месяца. Свежие соки пьют каждый день, равномерно распределив на весь курс. Диабетикам разрешается выпивать соки: сельдерея, свеклы, клюквы, яблок, моркови, апельсина.

    Быстро понизить холестерин удается благодаря применению прополиса, его принимают по 10 капель за полчаса до еды. Продолжительность терапии – 3 месяца. Настойку прополиса вполне можно приготовить самостоятельно, для этого берут 500 мл водки, 50 г прополиса.

    Сырье:

    1. измельчают на терке;
    2. заливают водкой;
    3. переливают в темную бутылку.

    Настаивать средство необходимо в течение недели, перед каждым употреблением интенсивно взбалтывать.

    НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

    Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
    Подробнее здесь…

    Против жироподобного вещества быстро работает и шиповник. Для спиртовой настойки следует взять 125 граммов сушеных ягод, измельчить в кофемолке, залить стаканом спирта, настаивать в течение двух недель. Средство употребляют по 10-15 граммов перед каждым приемом пищи.

    Понижать холестерин помогает чеснок, овощ отличается бактерицидными свойствами, укрепляет иммунитет. Также диабетику на пользу питательные вещества чеснока, отвечающие за регулирование количества жировых отложений.

    Существует отличный рецепт от холестерина из чеснока. Требуется подготовить:

    • чеснок (1 кг);
    • укроп (1 веточка);
    • соль (80 г);
    • свежий хрен (50 г);
    • листья вишни.

    Чеснок очищают, складывают с другими компонентами в емкость, заливают крутым кипятком и накрывают марлей. Средство настаивают 7 суток, процеживают, выпивают после еды.

    Положительные отзывы получил другой рецепт для снижения холестерина на чесноке. Кроме овоща необходимо взять лимон и натуральный мед. Смесь помогает чистить печень, убирать лишний холестерин, приводить к норме сахар крови.

    Полезно готовить лекарственные средства из яблочного уксуса, корицы, лаврового листа или оливкового масла. Главное, чтобы не было противопоказаний к применению.

    Другие действенные рецепты

    Бороться с атеросклерозом можно при помощи бобовых культур, они прекрасно усваиваются организмом, имеют в составе массу полезных веществ. Для профилактики закупорки сосудов применяют фасоль. Для отвара вымачивают 2 килограмма бобов в течение 12 часов, затем варят, добавив в воду пищевой соды на кончике ножа. Лекарство употребляют по 5-10 граммов по 2 раза в сутки, курс 10 дней.

    Чистку сосудов проводят сбором лекарственных трав. Нетрадиционная медицина предлагает взять по 20 г малиновых и березовых листьев, по 5 г календулы и шиповника, 15 г терна, по 10 г золотарника и артишока. Ингредиенты заваривают в кипятке, настаивают и пьют вместо обычного чая.

    Не менее действенными станут крапива, барвинок, донник, мелисса, тысячелистник. Используется омела, ландыш, лапчатка, японская софора, и хвощ. Растения употребляют как самостоятельно, так и в виде сборных настоек. Отлично зарекомендовал себя клевер, в сухую траву добавляют стакан воды, принимают по 30 граммов перед каждым приемом пищи.

    Вкусный и результативный способ уменьшения холестерина – мука из гречки:

    1. берут 90 г гречневой муки;
    2. 200 г воды;
    3. кипятят в течение 15 минут на медленном огне.

    Полученный продукт съедают в дозе 100 г ежедневно.

    Как вариант можно попробовать липовый цвет, липу перемалывают в порошок, употребляют по 5 граммов 3 раза в сутки, курс – 1 месяц. Затем делают две недели перерыва и возобновляют лечение.

    Терапию повышенного холестерина проводят сельдереем, стебли нарезают, на пару минут опускают в кипящую воду. Продукт посыпают кунжутными семенами, слегка присаливают, поливают растительным маслом. Блюдо можно кушать всем, кроме диабетиков с гипотонией.

    Снизить уровень общего холестерина помогает солодка, корневище измельчают, заливают 500 мл кипятка, варят на медленном огне 10 минут. Принимать настой следует по 100 г после еды, курс составляет 1 месяц.

    Врачи рекомендуют применять лекарственное растение золотой ус, из него делают отвар. Вполне реально снизить количество жироподобного вещества, если пить отвар по 20 граммов каждый день в течение месяца.

    Применяют также овес, из него можно приготовить полезный кисель. Овсяный кисель прекрасно подходит для диеты при сахарном диабете. Для рецепта следует взять:

    • 200 г овса;
    • 1 литр кипятка.

    Зерно заливают водой, настаивают и выпивают перед завтраком. Способ диетический, он способствует улучшению функционирования всего организма, выводит из него токсические вещества, шлаки, улучшает цвет лица.

    Лекарственные средства

    Привести к норме результаты анализа на низкоплотное вещество способны медикаменты, они применяются в том случае, если диета не принесла положительного результата. На сегодня самыми эффективными препаратами являются статины: Ловастатин, Розувастатин, Симвастатин, Церивастатин, Атромид.

    Таблетки производятся в различных дозировках, подбирать количество действующего вещества должен лечащий врач. При длительном приеме лекарство предупреждает появление тромбов, купирует воспалительные процессы, становятся мерой профилактики атеросклероза у диабетиков.

    Регулярное употребление не дает развиваться опасным осложнениям, связанным с превышением нормы липидов крови. Некоторые статины имеют определенные противопоказания, способны отрицательно сказываться на функционировании печени.

    Имеются также и побочные эффекты:

    1. головокружение;
    2. мышечные боли;
    3. аллергические реакции.

    Хорошо зарекомендовали себя фибраты, снижающие показатели холестерина за счет деструкции липопротеинов. Таблетки растворяют избыток вещества вне стенок кровеносных сосудов. Популярными препаратами стали: Допур, Клофибрат, Безапин.

    Поможет диабетику бороться с холестерином и применение никотиновой кислоты, она угнетает продуцирование липопротеинов низкой плотности. Без рецепта от лечащего доктора пациент может приобрести биологически активные добавки, помогающие справляться с бляшками холестерина. Сюда относят БАДы Фибролект, Атероклефит.

    Как известно, заболевание в разы проще предупредить, нежели избавиться от него. Не нужно дожидаться развития неприятной симптоматики, в целях профилактики требуется применять народные методы. Такие рецепты не нагружают организм, очищают печень, оздоровляют, насыщают витаминами.

    Как понизить уровень холестерина народными средствами рассказано в видео в этой статье.

    Главные принципы диеты при повышенном холестерине

    Сегодня о диете без холестерина слышал, наверное, каждый. Нарушения жирового обмена в организме провоцирует развитие атеросклероза – серьезного заболевания, опасного своими осложнениями. Лечение патологии комплексное, но всегда включает коррекцию образа и жизни и питания. Каковы последствия повышенного холестерина в крови, и чем может помочь диета: давайте разбираться.

    Немного о холестерине и его влиянии на организм

    Прежде чем разобраться в особенностях диеты при холестерине, стоит больше узнать об этом веществе и его влиянии на организм человека.

    Итак, холестерин, или холестерол – это жироподобное вещество, по биохимической классификации относящееся к классу липофильных (жирных) спиртов. Суммарное содержание этого органического соединения в организме составляет приблизительно 200 г. Причем большая часть его, 75-80%, образуется гепатоцитами в печени человека, и лишь 20% поступает с пищей в составе жиров.

    На логичный вопрос, зачем организму вырабатывать вещество, которое для него потенциально опасно, существует логичный ответ. Нормальное количество холестерина необходимо, так как органическое соединение выполняет следующие функции:

    • входит в состав цитоплазматической мембраны всех клеток, делает её более упругой и прочной (еще одно название жирного спирта – стабилизатор мембран);
    • регулирует проницаемость клеточной стенки, блокирует проникновение через нее некоторых токсических веществ;
    • является основой для синтеза стероидных гормонов надпочечниками;
    • участвует в продукции желчных кислот, витамина D в печени.

    А вот повышение уровня холестерина в крови представляет определенную опасность для здоровья. Эта патология связана с нарушением обмена жиров в организме и провоцируется:

    • наследственными (семейными) дислипидемиями;
    • хронической почечной недостаточностью;
    • артериальной гипертензией;
    • острым или хроническим гепатитом, циррозом печени;
    • панкреатитом, раком поджелудочной железы;
    • эндокринными и метаболическими расстройствами: сахарным диабетом, гипотиреозом, дефицитом соматотропного гормона;
    • ожирением;
    • злоупотреблением алкоголем;
    • курением, в том числе и пассивным;
    • приемом некоторых лекарственных средств: КОК, стероидных гормонов, диуретиков и др.;
    • беременностью.

    Прежде всего, высокий уровень холестерина связывают с таким заболеванием, как атеросклероз. Эта патология характеризуется появлением жировых бляшек на внутренней поверхности артерий, сужением просвета сосудов и нарушением кровоснабжения внутренних органов.  Это чревато развитием таких состояний, как:

    • ишемическая болезнь сердца;
    • стенокардия напряжения;
    • дисциркуляторная энцефалопатия;
    • нарушения кровоснабжения в головном мозге: ТИА, и высшая степень патологии — ОНМК;
    • нарушения кровоснабжения почек;
    • нарушения кровообращения в сосудах конечностей.

    В патогенезе атеросклероза важную роль играет не только концентрация общего холестерина, но и то, какая его фракция преобладает в крови. В медицине выделяют:

    1. Атерогенные липопротеиды – ЛПНП, ЛПОНП. Крупные, насыщенные холестерином и триглицеридами, они с легкостью оседают на интиме сосудов и формируют атеросклеротические бляшки.
    2. Антиатерогенные липопротеиды – ЛПВП. Эта фракция имеет небольшие размеры и содержит минимальное количество холестерина. Их биологическая роль заключается в захватывании «потерянных» молекул жира и транспорте их в печень для дальнейшей переработки. Таким образом, ЛПВП является своеобразной «щеткой» для сосудов.

    Таким образом, диета при высоком холестерине должна быть направлена на снижение его атерогенных фракций и повышение ЛПВП.

    При повышенном холестерине важно соблюдать диету

    Лечебные диеты – важный этап терапии многих соматических патологий. Не является исключением атеросклероз и вызвавшие его нарушения липидного обмена. Прежде чем составить меню при повышенном холестерине, попробуем разобраться, как питание влияет на его уровень.

    Итак, ежедневный рацион здорового человека содержит в среднем 250-300 мг холестерина. Учитывая тот факт, что большая часть жирного спирта вырабатывается в печени, этого количества хватает, чтобы обеспечить физиологические потребности организма.

    А что происходит, если холестерин в крови повышен? Как правило, увеличение концентрации этого органического соединения происходит за счет эндогенной, «собственной» фракции. В любом случае даже 250-300 мг вещества, поступающие извне, становятся лишними, и только усугубляют течение атеросклероза.

    Таким образом, лечебное питание для снижения уровня холестерина в крови:

    1. Положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.
    2. Нормализует обмен веществ.
    3. Уже в течение первого месяца способствует снижению «плохих» жиров в организме на 15-25% от исходного.
    4. Уменьшает вероятность формирования атеросклеротических бляшек на внутренней стенке артерий.
    5. Провоцирует уменьшение риска осложнений, опасных для здоровья и жизни.
    6. Увеличивает продолжительность жизни людей с нарушениями жирового обмена.

    Поэтому соблюдение принципов лечебного питания на всех этапах лечения атеросклероза помогает добиться отличных результатов. Как снизить холестерин в крови при помощи диеты: давайте разбираться.

    Принципы лечебного питания

    Диета при повышенном холестерине в крови – это не только профилактика образования новых атеросклеротических бляшек. Длительное соблюдение принципов лечебного питания поможет очистить сосуды от отложений холестерина и даже «растворить» зрелые бляшки. Среди основных правил диеты для понижения холестерина выделяют:

    • резкое ограничение/исключение продуктов, которые заставляют повышаться концентрацию «плохих» липидов;
    • снижение ежедневно потребляемого объема холестерина до 150-200 мг;
    • насыщение организма «полезным» холестерином;
    • употребление большого количества клетчатки;
    • дробное питание малыми порциями;
    • соблюдение питьевого режима.

    Что можно, а что нельзя есть при высоком холестерине

    Отказаться от пищевого холестерина – это первое, что нужно сделать для снижения холестерина в крови. Это органическое соединение содержится в животном жире, входящем в состав жирного мяса, сала, копченостей, молочных продуктов, яичного желтка и др. Негативное влияние на уровень холестерина оказывают трансжиры – один из побочных продуктов пищевой промышленности, разновидность ненасыщенных жиров, молекулы которых находятся в транс-конфигурации.

    Мясо и субпродукты

    Мясо может принести пациенту с атеросклерозом как пользу, так и вред. Помимо высококачественного белка оно содержит животный жир, уменьшающий концентрацию «хороших» ЛПВП и повышающий атерогенных фракции холестерина.

    А можно ли включать мясо в состав диеты против атеросклероза? Можно, но не все: в этой продуктовой группе выделяются повышенным холестерином:

    • мозги – 800-2300 мг/100 г;
    • почки – 300-800 мг/100 г;
    • куриная печень – 492 мг/100 г;
    • говяжья печень – 270-400 мг/100 г;
    • филе свинины – 380 мг/100 г;
    • куриное сердце – 170 мг/100 г;
    • ливерная колбаса – 169 мг/100 г;
    • говяжий язык – 150 мг/100 г;
    • свиная печень – 130 мг/100 г;
    • сырокопченая колбаса – 115 мг/100 г;
    • сосиски, сардельки – 100 мг/100 г;
    • говядина жирная – 90 мг/100 г.

    Эти продукты – настоящая холестериновая бомба. Употребление их даже в небольшом количестве приводит к усилению дислипидемии и нарушениям жирового обмена. Жирное мясо, субпродукты и колбасы должны быть полностью исключены из рациона лечебного питания с низким содержанием холестерина.

    Помимо собственно содержания холестерина на развитие атеросклероза влияют и другие вещества в составе продукта. Так, например, говяжий жир содержит большое количество тугоплавких жиров, которые делают его даже более «проблемным» в плане формирования холестериновых бляшек, чем свинина.

    Диета для снижения холестерина разрешает употребление следующих мясных продуктов:

    • нежирная баранина – 98 мг/100 г;
    • мясо кролика – 90 мг/100 г;
    • конина – 78 мг/100 г;
    • ягнятина – 70 мг/100 г;
    • куриная грудка – 40-60 мг/100 г;
    • индейка – 40-60 мг/100 г.

    Нежирное мясо баранины, кролика или птицы относится к диетическим продуктам. Они содержат умеренное количество холестерина и насыщены качественным белком. Врачи отмечают, что отварные или приготовленные на пару продукты из этой группы можно есть 2-3 раза в неделю.

    Таким образом, диета против холестерина имеет следующие правила употребления мяса и птицы:

    1. Полностью исключите из рациона мясо говядины, свинины, субпродукты и колбасы.
    2. Во время диеты, снижающей уровень холестерина, можно есть нежирную баранину, крольчатину, курицу или индейку.
    3. Всегда снимайте кожу с птицы, так как в ней содержится высокий процент холестерина.
    4. Откажитесь от «вредных» способов приготовления пищи – жарки, копчения, засолки. Предпочтительно мясо варить, запекать или готовить на пару.
    5. Нежирное мясо рекомендуется включать в рацион 2-3 раза в неделю.
    6. Лучше, если гарниром к нему будут свежие/термически обработанные овощи (кроме картофеля), а не простые углеводы – белый рис, макароны и т. д.

    Насыщенные жирные кислоты и транс-жиры

    Продукты, содержащие высокий уровень насыщенных жирных кислот и транс-жиров, представляют серьезную опасность для нормального жирового обмена в организме. Чрезмерное их употребление нежелательно даже для здорового человека, а пациенты с атеросклерозом должны исключить их из своего рациона полностью. К таким продуктам относятся:

    • маргарин;
    • кулинарный жир;
    • саломас;
    • пальмовое масло (можно встретить даже в составе шоколада).

    Независимо от уровня холестерина в своем составе они насыщают организм «плохими» липидами, способствуют формированию новых атеросклеротических бляшек и быстрому развитию острых и хронических сосудистых осложнений.

    Специалисты советуют заменить вредные насыщенные жиры растительными маслами:

    • оливковым;
    • подсолнечным;
    • кунжутным;
    • льняным и др.

    Растительные масла относят к продуктам, понижающим риск формирования атеросклеротических бляшек, так как они не имеют в своём составе холестерина, зато насыщены полезными полиненасыщенными жирными кислотами.

    Рыба и морепродукты

    Диета при повышенном холестерине у мужчин и женщин в обязательном порядке должна включать употребление рыбы как минимум два раза в неделю. Содержание рассматриваемого органического соединения в различных сортах обитателей водоемов неодинаково:

    • скумбрия – 360 мг/100 г;
    • севрюга – 300 мг/100 г;
    • карп – 270 мг/100 г;
    • устрицы – 170 мг/100 г;
    • креветки – 114 мг/100 г;
    • минтай – 110 мг/100 г;
    • сельдь – 97 мг/100 г;
    • форель – 56 мг/100 г;
    • тунец – 55 мг/100 г;
    • щука – 50 мг/100 г;
    • треска – 30 мг/100 г.

    Несмотря на сравнительно высокое содержание холестерина, рыба и морепродукты богаты ненасыщенными жирными кислотами омега-3. Кроме того, липидный состав пресноводных и морских обитателей представлен в основном «хорошими» липопротеидами высокой плотности. Поэтому регулярное употребление рыбы в отварном, приготовленном на пару или запеченном виде поможет снизить проявления имеющегося атеросклероза и обеспечить профилактику образования новых холестериновых бляшек.

    Молоко и молочные продукты

    Молоко и молочные продукты, особенно если они изготавливаются из цельного молока, следует употреблять с осторожностью пациентам с повышенным холестерином. Содержание этого вещества остается в них достаточно высоким:

    • сыр Гауда, 45% жирн. – 114 мг/100 г;
    • сыр Сливочный, 60% жирн. – 100 мг/100 г;
    • сметана,30% жирн. – 90-100 мг/100 г;
    • сливки, 30% жирн. – 80 мг/100 г;
    • жирный творог – 40 мг/100 г;
    • молоко козье 30 мг/100 г;
    • молоко, 1% — 3,2 мг/100 г;
    • кефир, 1% — 3,2 мг/100 г;
    • творог обезжиренный – 1 мг/100 г.

    Таким образом, пациентам с атеросклерозом рекомендуется исключить из рациона выдержанные сыры твердых сортов, жирную сметану, сливки. А вот 1%-ное молоко, кефир или обезжиренный творог обеспечат организм достаточным количеством белка и кальция при незначительном содержании холестерина.

    Яйца

    Яйца – спорный продукт для пациентов с аторосклерозом. Полезный и диетический белок соседствует в нем с желтком, который содержит большое количество холестерина:

    • куриные яйца – 570 мг/100 г;
    • перепелиные яйца – 600 мг/100 г.

    При таком количестве жирного спирта, казалось бы, эти продукты должны быть строго противопоказаны при атеросклерозе. Но это не так: дело в том, что желток содержит в основном «хорошие» липопротеиды, а также уникальное биологическое вещество лецитин. Оно способствует нормализации липидного обмена и выводит лишний холестерин из организма. Таким образом разрешает употребление яиц, но не чаще 1-2 раз в неделю.

    Простые углеводы

    Интересно, что чрезмерное употребление углеводов в некоторых случаях может привести к повышению уровня холестерина в крови. Этот сложный биохимический процесс представляет собой цепочку реакций расщепления полисахаридов с превращением в их глюкозу, а затем триглицериды и жировую ткань.

    Поэтому во время лечебной диеты пациентам рекомендуется ограничивать потребление:

    • картофеля;
    • макаронных изделий;
    • белого риса;
    • конфет, печений, прочих кондитерских изделий.

    Лучше заменить их на сложноусвояемые углеводы (большинство круп, бурый рис), которые, перевариваясь, высвобождают дозированные порции глюкозы. В дальнейшем она расходуется на нужды организма, а не трансформируется в жир. Приятным бонусом включения таких продуктов в рацион станет долгое ощущение сытости.

    Овощи и фрукты

    Свежие сезонные овощи и фрукты – это то, что должно стать основой питания. В течение дня пациентам с атеросклерозом рекомендовано употреблять как минимум 2-3 разных фрукта и 2-3 разновидности овощей. Растительная пища богата клетчаткой, которая очищает стенки кишечника от шлаков, восстанавливает нарушенное пищеварение и помогает сбросить лишний вес.

    Наиболее антиатерогенным свойствами обладают:

    • чеснок – для положительного эффекта следует употреблять по 1 зубчику чеснока на протяжение 3-6 месяцев;
    • болгарский перец – лидер по содержанию витамина С, являющегося мощным антиоксидантом;
    • морковь – источник витамина А;
    • киви и ананас – фрукты, способствующие нормализации обмена веществ и снижению массы тела.

    Напитки

    Соблюдение питьевого режима – важный этап нормализации обмена веществ и снижения массы тела. Основным помощником в этом деле является чистая питьевая вода. Диета при повышенном холестерине у женщин подразумевает употребление от 1,5 до 2,5 л воды (в зависимости от роста и веса). У мужчин этот показатель может достигать 3-3,5 л/сут.

    Также при атеросклерозе полезно пить:

    • отвар шиповника;
    • кисель собственного приготовления, несладкие компоты;
    • зеленый чай.

    Под запретом остаются кофе и алкоголь в любом виде. Ароматный бодрящий напиток содержит вещество кафестол, которое может опосредованно влиять на уровень холестерина в организме, повышая его. Алкоголь провоцирует развитие нарушений метаболизма и повреждения интима сосудов. Все это является предрасполагающими факторами развития атеросклероза.

    Безхолестериновая диета: меню на 7 дней

    Завтрак – один из самых главных приёмов пищи. Именно он дает энергию на всю первую половину дня и помогает проснуться. Даже у пациентов с атеросклерозом завтрак должен быть достаточно плотным и включать в себя кашу/яйца/творог (на выбор), а также свежий фрукт или овощ.

    При составлении примерного меню обедов руководствуйтесь следующим правилом:

    • ½ объема пищи должны составлять овощи в свежем или приготовленном виде;
    • ⅔ объема пищи приходятся на сложные углеводы – крупы, бурый рис;
    • оставшаяся ⅓ — мясо, птица, рыба или растительный белок.

    При планировании ужинов эти пропорции сохраняются, за исключением того, что весь объем гарнира заполняется овощным салатом. Есть на ночь углеводы, даже сложные, не рекомендуется.

    Если вы испытываете трудности при подборе блюд, обратитесь к своему лечащему врачу. Он сможет ответить на ваши вопросы и порекомендует оптимальную схему лечебного питания. Примерное меню на неделю, которое подойдет тем, кто стремится уменьшить уровень холестерина в крови и нормализовать обмен веществ, представлено в таблице ниже.

    Несмотря на сниженную концентрацию холестерина, разнообразное и сбалансированное меню позволит получить все необходимые витамины и микроэлементы, избавиться от лишнего веса, но при этом не остаться голодным.

    Чтобы результат от лечебного питания был заметным, необходимо придерживаться подобной диеты длительное время – 3 месяца и более.

    Повышенный холестерин и соматические заболевания

    Нередко атеросклероз сочетается с другой соматической патологией. Как изменится характер питания в этом случае?

    Сахарный диабет

    Атеросклероз и сахарный диабет – две тяжелые патологии, которые нередко идут рука об руку. При этом какое из них нуждается в специфическом лечении. Помимо ограничения животных жиров диета при повышенном холестерине и сахаре включает:

    • ограничение калорийности питания: в сутки пациент в среднем должен потреблять 1900-2400 ккал;
    • сбалансированность питания: соотношение белков, жиров и углеводов должно составлять приблизительно 90-100 г, 80-85 г и 300-350 г в сутки соответственно;
    • полное исключение сахара и всех сладостей из рациона: при необходимости их заменяют сорбитом или ксилитом (широко используемыми подсластителями).

    Всем больным рекомендуется есть больше овощей и фруктов, клетчатки. К рекомендованным продуктам при атеросклерозе и сахарном диабете относят:

    • нежирный творог;
    • рыба;
    • постное мясо (куриная грудка, индейка);
    • ц/з хлеб.

    Хронический холецистит и заболевания печени

    При одновременном развитии у человека атеросклероза и сахарного диабета лечебное питание будет основано на следующих принципах:

    1. Ежедневный прием пищи в одно и то же время.
    2. Обязательные перекусы между основными приёмами пищи, которые помогут ЖКТ работать лучше и избежать застоя желчи в ЖВП.
    3. Необходимо соблюдать баланс между белковой и углеводной пищи.
    4. Не употреблять слишком холодную или слишком горячую пищу.
    5. Заменить наваристые мясные или рыбные бульоны на легкие овощной супчик.
    6. Исключить из рациона капусту, бобовые, виноград.

    Хронический панкреатит

    Панкреатит – еще одна распространенная патология пищеварительной системы. При одновременном поражении поджелудочной железы и атеросклерозе лечебная диета подвергается небольшой коррекции:

    • голод в дни интенсивной боли необходим для восстановления работы поджелудочной железы.
    • отказ от продуктов, снижающих рН желудочного сока и повышающих выработку ферментов – наваристых бульонов, жирных жареных, копченых блюд, сладостей;
    • отказ от жарки блюд: все продукты готовят на пару или отваривают.
    • ограничение поступления животных жиров в организм: растительное масло добавляют в уже готовое блюду.

    Выше мы постарались разобраться, как понизить холестерин в крови с помощью диеты. Помимо коррекции питания и образа жизни лечение атеросклероза подразумевает использование целого комплекса мероприятий – приема гиполипидемических средств, расширение физической активности, по показаниям – проведение хирургического восстановления нарушенного кровотока в артериях. Соблюдение всех рекомендаций врача поможет добиться стойкой компенсации состояния и снижения концентрации общего холестерина в крови, а также снизить риск развития осложнений.