Добавить в избранное
Про холестерин

Фасоль против холестерина

Рецепты для снижения холестерина в крови

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Холестерин является необходимым для здоровья веществом, при существенном отклонении от нормы он становится опасным для жизни. При переизбытке жироподобного вещества отмечается закупоривание кровеносных сосудов, повышается вероятность возникновения атеросклеротических бляшек.

загрузка...

Самыми очевидными причинами атеросклероза нужно назвать расстройства работы печени, генетическую предрасположенность, неправильное питание, патологические процессы в почках, панкреатит, вредные привычки и сахарный диабет второго типа.

Высокий холестерин в основном выявляют у мужчин, кто старше возраста 45 лет, не исключается развитие проблемы и у людей других возрастных групп. Около 80% жироподобного вещества продуцируется организмом, остальные 20% человек получает вместе с пищей.

Признаки переизбытка холестерина

Чрезмерное количество холестерина в кровотоке чревато сужением просвета сосудистых стенок, разрывом бляшек и формированием тромбов, перекрывающих кровоснабжение внутренних органов.

Следствием отложения жироподобного вещества будут патологии сердца, аневризма аорты, гипертоническая болезнь, поражения почек, ломота в суставах, атеросклероз и заболевания органов пищеварительного тракта.

Проявлениями повышения липопротеинов становятся боли в области грудной клетки, отдающие в брюшную полость, конечности, под лопатку. Диабетик страдает от онемения конечностей. Внешними признаками являются появления желтых пятен на веках (ксантомы), узелков над сухожилиями.

Наблюдаются симптомы:

  1. перебои в работе сердца;
  2. ухудшение эректильной функции;
  3. импотенция;
  4. хромота;
  5. боли в голове, ногах.

При развитии атеросклероза происходит нарушение памяти и концентрации внимания, предрасположенность к агрессивному поведению, чрезмерная утомляемость, расстройство кровообращения, которое проявляется холодными ногами с синюшностью.

Если у диабетика появился один или сразу несколько симптомов, ему следует обратиться к доктору для диагностики и установления причин патологического состояния.

Диета против холестерина

В вопросе регулирования показателей жиров немаловажная роль отведена правильному питанию. Для снижения низкоплотного холестерина требуется отказаться от употребления копченостей, жирных мясных блюд, консервированной пищи, яичных желтков, полуфабрикатов, майонеза и аналогичных соусов, сдобы, сладостей и спиртных напитков.

Снизить концентрацию вредного вещества помогает введение в рацион овощей, фруктов, морской рыбы, мяса с пониженным уровнем жира, круп. Полезно кушать орехи, сухофрукты.

Эффективно вывести холестерин помогает употребление большого количества клетчатки, кушают яблоки, груши, капусту, кабачки. В течение дня едят не меньше 300 граммов пищевых волокон. Хорошо на организме отражаются продукты с пектинами: морковь, черная смородина, абрикосы.

При переизбытке липидов рекомендовано употреблять терпены, они имеются в составе хвойных, соевых масел. Для профилактики атеросклероза каждый день диабетик должен съедать по 5 яблок, обязательно кисло-сладких сортов.

Сбить холестерин помогают продукты:

  • морская капуста;
  • баклажаны;
  • тыква;
  • кефир;
  • имбирь;
  • чеснок.

Полезно кушать овощные салаты, заправленные нерафинированным растительным маслом, минимизировать употребление поваренной соли, пить натуральный сок, самый полезный для диабетика – это яблочный сок. Потребуется не курить, ограничить спиртные напитки.

Диабетики нередко страдают от лишнего веса, отсюда и высокий холестерин. По этой причине необходимо снизить суточное употребление углеводов и жиров, повысить степень физической нагрузки.

Народные средства от холестерина

Лечение плохого холестерина проводят в домашних условиях, можно попробовать употреблять рыбий жир. Продукт принимают в виде пищевой добавки или чистым. Много витаминов, минералов и аминокислот содержится в льняном масле и семени. Лен способствует нормализации показателей холестерина и сахара крови. Его применяют в форме отвара, настоя или добавляют в готовые блюда.

Действенно устранить холестерин помогают натуральные соки, длительность лечения составляет 5 дней в течение месяца. Свежие соки пьют каждый день, равномерно распределив на весь курс. Диабетикам разрешается выпивать соки: сельдерея, свеклы, клюквы, яблок, моркови, апельсина.

Быстро понизить холестерин удается благодаря применению прополиса, его принимают по 10 капель за полчаса до еды. Продолжительность терапии – 3 месяца. Настойку прополиса вполне можно приготовить самостоятельно, для этого берут 500 мл водки, 50 г прополиса.

Сырье:

  1. измельчают на терке;
  2. заливают водкой;
  3. переливают в темную бутылку.

Настаивать средство необходимо в течение недели, перед каждым употреблением интенсивно взбалтывать.

Против жироподобного вещества быстро работает и шиповник. Для спиртовой настойки следует взять 125 граммов сушеных ягод, измельчить в кофемолке, залить стаканом спирта, настаивать в течение двух недель. Средство употребляют по 10-15 граммов перед каждым приемом пищи.

Понижать холестерин помогает чеснок, овощ отличается бактерицидными свойствами, укрепляет иммунитет. Также диабетику на пользу питательные вещества чеснока, отвечающие за регулирование количества жировых отложений.

Существует отличный рецепт от холестерина из чеснока. Требуется подготовить:

  • чеснок (1 кг);
  • укроп (1 веточка);
  • соль (80 г);
  • свежий хрен (50 г);
  • листья вишни.

Чеснок очищают, складывают с другими компонентами в емкость, заливают крутым кипятком и накрывают марлей. Средство настаивают 7 суток, процеживают, выпивают после еды.

Положительные отзывы получил другой рецепт для снижения холестерина на чесноке. Кроме овоща необходимо взять лимон и натуральный мед. Смесь помогает чистить печень, убирать лишний холестерин, приводить к норме сахар крови.

Полезно готовить лекарственные средства из яблочного уксуса, корицы, лаврового листа или оливкового масла. Главное, чтобы не было противопоказаний к применению.

Другие действенные рецепты

Бороться с атеросклерозом можно при помощи бобовых культур, они прекрасно усваиваются организмом, имеют в составе массу полезных веществ. Для профилактики закупорки сосудов применяют фасоль. Для отвара вымачивают 2 килограмма бобов в течение 12 часов, затем варят, добавив в воду пищевой соды на кончике ножа. Лекарство употребляют по 5-10 граммов по 2 раза в сутки, курс 10 дней.

Чистку сосудов проводят сбором лекарственных трав. Нетрадиционная медицина предлагает взять по 20 г малиновых и березовых листьев, по 5 г календулы и шиповника, 15 г терна, по 10 г золотарника и артишока. Ингредиенты заваривают в кипятке, настаивают и пьют вместо обычного чая.

Не менее действенными станут крапива, барвинок, донник, мелисса, тысячелистник. Используется омела, ландыш, лапчатка, японская софора, и хвощ. Растения употребляют как самостоятельно, так и в виде сборных настоек. Отлично зарекомендовал себя клевер, в сухую траву добавляют стакан воды, принимают по 30 граммов перед каждым приемом пищи.

Вкусный и результативный способ уменьшения холестерина – мука из гречки:

  1. берут 90 г гречневой муки;
  2. 200 г воды;
  3. кипятят в течение 15 минут на медленном огне.

Полученный продукт съедают в дозе 100 г ежедневно.

Как вариант можно попробовать липовый цвет, липу перемалывают в порошок, употребляют по 5 граммов 3 раза в сутки, курс – 1 месяц. Затем делают две недели перерыва и возобновляют лечение.

Терапию повышенного холестерина проводят сельдереем, стебли нарезают, на пару минут опускают в кипящую воду. Продукт посыпают кунжутными семенами, слегка присаливают, поливают растительным маслом. Блюдо можно кушать всем, кроме диабетиков с гипотонией.

Снизить уровень общего холестерина помогает солодка, корневище измельчают, заливают 500 мл кипятка, варят на медленном огне 10 минут. Принимать настой следует по 100 г после еды, курс составляет 1 месяц.

Врачи рекомендуют применять лекарственное растение золотой ус, из него делают отвар. Вполне реально снизить количество жироподобного вещества, если пить отвар по 20 граммов каждый день в течение месяца.

Применяют также овес, из него можно приготовить полезный кисель. Овсяный кисель прекрасно подходит для диеты при сахарном диабете. Для рецепта следует взять:

  • 200 г овса;
  • 1 литр кипятка.

Зерно заливают водой, настаивают и выпивают перед завтраком. Способ диетический, он способствует улучшению функционирования всего организма, выводит из него токсические вещества, шлаки, улучшает цвет лица.

Лекарственные средства

Привести к норме результаты анализа на низкоплотное вещество способны медикаменты, они применяются в том случае, если диета не принесла положительного результата. На сегодня самыми эффективными препаратами являются статины: Ловастатин, Розувастатин, Симвастатин, Церивастатин, Атромид.

Таблетки производятся в различных дозировках, подбирать количество действующего вещества должен лечащий врач. При длительном приеме лекарство предупреждает появление тромбов, купирует воспалительные процессы, становятся мерой профилактики атеросклероза у диабетиков.

Регулярное употребление не дает развиваться опасным осложнениям, связанным с превышением нормы липидов крови. Некоторые статины имеют определенные противопоказания, способны отрицательно сказываться на функционировании печени.

Имеются также и побочные эффекты:

  1. головокружение;
  2. мышечные боли;
  3. аллергические реакции.

Хорошо зарекомендовали себя фибраты, снижающие показатели холестерина за счет деструкции липопротеинов. Таблетки растворяют избыток вещества вне стенок кровеносных сосудов. Популярными препаратами стали: Допур, Клофибрат, Безапин.

Поможет диабетику бороться с холестерином и применение никотиновой кислоты, она угнетает продуцирование липопротеинов низкой плотности. Без рецепта от лечащего доктора пациент может приобрести биологически активные добавки, помогающие справляться с бляшками холестерина. Сюда относят БАДы Фибролект, Атероклефит.

Как известно, заболевание в разы проще предупредить, нежели избавиться от него. Не нужно дожидаться развития неприятной симптоматики, в целях профилактики требуется применять народные методы. Такие рецепты не нагружают организм, очищают печень, оздоровляют, насыщают витаминами.

Как понизить уровень холестерина народными средствами рассказано в видео в этой статье.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Продукты для снижения холестерина и чистки сосудов

Повышенный уровень холестерина считается одним из важнейших факторов риска развития и прогрессирования сердечно-сосудистых заболеваний. В связи с этим, существует большое число лекарственных средств, способствующих снижению его содержания в крови – фибраты, статины и т.д. Однако использование медикаментозных препаратов, не единственная возможность для борьбы с гиперхолестеринемией. Существуют определенные продукты, снижающие холестерин и очищающие сосуды. Их введение в регулярную диету, позволяет уменьшать липидную нагрузку на организм и способствует повышению качества жизни в дальнейшем.

  • Фитостерины в продуктах
  • Полифенольные вещества
  • Ненасыщенные жирные кислоты
  • Ресвератрол
  • Растительная клетчатка
  • Принципы диеты при высоком холестерине
  • Меню для снижения холестерина
  • Завтрак
  • Второй завтрак
  • Обед
  • Полдник
  • Ужин

Большое количество растительных продуктов содержит определенные вещества (фитостерол, полифенолы и др.), которые способны очищать стенки кровеносных сосудов от отложений липидов, а также регулировать обмен жиров в организме, снижая уровень холестерина и липопротеидов низкой плотности (ЛПНП), и повышая уровень липопротеидов высокой плотности (ЛПВП).

Фитостерины в продуктах

Фитостерины – класс холестериноподобных молекул, содержащихся в растительных продуктах. В организме человека фитостеролы снижают всасывание холестерина в кишечнике, тем самым уменьшая его суточное потребление в составе диеты. Одни из лучших веществ для борьбы с повышенным холестеролом, обладающие комплексным воздействием на обмен этого вещества.

Фитостерины в большом количестве находятся в следующих продуктах:

  • растительные масла, такие как оливковое, соевое и др.;
  • свежие овощи и фрукты и блюда на их основе без термической обработки;
  • различные ягоды (клюква, черника, земляника и т.д.);
  • отруби из пшеницы, риса;
  • фасоль и другие бобовые культуры.

Помимо высокого содержания фитостеринов, перечисленные продукты содержат большое количество антиоксидантов, микроэлементов и других полезных веществ, которые дополнительно регулируют обменные процессы в организме и подавляют излишек свободных радикалов кислорода, также играющих значение в развитии атеросклероза.

В таблице приведены продукты с содержанием в них фитостерола:

Название продукта Содержание фитостерола на 100 гр. продукта
Отруби из коричневого риса 0,4 гр.
Зародыши пшеницы 0,4 гр.
Кунжутные семечки 0,4 гр.
Подсолнуховые семечки 0,4 гр.
Фисташки 0,3 гр.
Тыквенные семечки 0,26 гр.
Орехи кедра 0,2 гр.
Миндаль 0,2 гр.
Авокадо 0,8 гр.

Полифенольные вещества

Большая группа полифенолов, содержащихся в различных растительных продуктах, являются отличными антиоксидантами и способны снижать количество ЛПНП в крови у человека, а также увеличивать концентрацию ЛПВП. Это позволяет воздействовать на имеющиеся атеросклеротические бляшки и очищать стенки сосудов от них.

Продукты с большим содержанием полифенолов даны в следующем списке:

  • красные сорта винограда и вино из них;
  • какао;
  • черный и красный рис;
  • фасоль и другие бобовые культуры;
  • гранат и гранатовый сок.

Согласно научным данным диета, обогащенная полифенолами, позволяет улучшить состояние сосудов и нормализовать липидный обмен в организме.

Ненасыщенные жирные кислоты

Регулирующее воздействие на содержание в крови ЛПНП и ЛПВП оказывают ненасыщенные жирные кислоты, которые, к сожалению, не вырабатываются самостоятельно в нашем организме (омега-3 и омега-6). Данные жирные кислоты регулируют обмен липидов, очищают стенки сосудов и укрепляют их, действуя против холестериновых бляшек.

Большое количество ненасыщенных жирных кислот содержится в следующих продуктах:

  • различные сорта рыбы (сельдь, карп, лососьи др.), а также рыбий жир;
  • тыквенные семечки;
  • растительные масла (оливковое, льняное и пр.);
  • жирные орехи (миндаль, грецкий орех);
  • имбирь;
  • какао и т.д.;

Ненасыщенные жирные кислоты могут свободно проходить через стенки сосудов, не оставаясь в них, и тормозя процесс развития атеросклероза. Это позволяет эффективно использовать их в рационе для профилактики или лечения атеросклероза любой локализации.

Ресвератрол

Химический компонент многих растений, служащих для их защиты от вредителей. Как оказалось, Ресвератрол тормозит процесс формирования атеросклеротических бляшек в сосудах и способен снижать концентрацию ЛПНП в крови. Содержится в следующих продуктах:

  • имбирь;
  • арахис, миндаль и другие орехи;
  • какао;
  • красный виноград и вино из него.

Уникальная структура Ресветрола обладает чистящим эффектом в стенках сосуда и вымывает из них холестерин.

Растительная клетчатка

В качестве средства для профилактики атеросклероза и борьбы с ним, можно использовать и продукты с большим количеством клетчатки. Ее грубые волокна замедляют всасывание жиров и углеводов, нормализуют моторную функцию кишечника, тем самым влияя на липидный обмен.

Список продуктов с большим количеством клетчатки:

  • Любые продукты из злаков – каши, хлеб из муки грубого помола;
  • Грибы – шампиньоны, грузди и пр.;
  • Ягоды, фрукты, овощи;
  • Черный, бурый, коричневый рис.

Дополнительным эффектом обладает пектин – растительный полисахарид. Он обволакивает слизистую оболочку, нарушая всасывание холестерина. В большом количестве содержится в свекле, сушеных ягодах кизила, винограде, сельдерее, баклажанах, ягодах калины, малины, клюквы и в яблоках.

Принципы диеты при высоком холестерине

Многих людей интересует вопрос, как снизить холестерин, используя вышеуказанные продукты? Необходимо придерживаться следующих простых правил:

  1. Рацион питания должен состоять из продуктов, снижающих холестерин, а также тех, которые не оказывают значительного влияния на его уровень (нежирные сорта мяса, рыбы, куриное мясо и т.д.);
  2. Все продукты должны быть или просто отварены или приготовлены на пару. Что-либо жарить запрещено, так как это негативно влияет на содержание и качество липидов в продукте;
  3. Питание должно быть обогащено ягодами, фруктами, овощами для повышения количества потребляемой клетчатки;
  4. В рацион включают продукты с большим количеством ненасыщенных жирных кислот, которые стабилизируют липидный обмен у человека и способствуют очищению стенок сосудов.

Следование этим простым рекомендациям, наряду с употреблением продуктов, снижающих холестерол, позволит нормализовать содержание холестерина, ЛПНП и ЛПВП в крови.

Меню для снижения холестерина

Рацион с продуктами, понижающими холестерин, должен составляться индивидуально каждому пациенту при обязательном участии лечащего врача или врача-диетолога. Ниже приведен примерный рацион на один день с большим содержанием продуктов, воздействующих на липидный обмен в организме.

Завтрак

  • Хлопья из овсянки, или черный рис, или каша из пшеницы грубого помола с яичными белками.
  • Зеленый чай или какао.
  • Цельнозерновой хлеб.

Второй завтрак

  • Любой фрукт, можно ягоды с орехами, любой натуральный сок.

Обед

  • Суп из овощей с добавлением горошка, курицы.
  • Запеченная рыба и овощной салат.
  • Сок из моркови, граната или клюквы, желательно свежевыжатый.
  • Цельнозерновой хлеб.

Полдник

  • Любой фрукт.

Ужин

  • Картофельное пюре с отваренной рыбой или курицей.
  • Обезжиренный творог.
  • Зеленый чай, можно кефир или простоквашу.
  • Овсяное печенье.

Следование такому простому рациону, позволит снизить до минимума риск развития атеросклеротических бляшек или прогрессирование болезней, связанных с атеросклерозом (ишемическая болезнь сердца, синдром Лериша, нарушения мозгового кровообращения и т.д.). Важно помнить, что в случае наличия клинически выраженного заболевания, диета не является самостоятельным и полноценным методом лечения. В подобных случаях необходима и медикаментозная терапия, позволяющая не допустить осложнения этих грозных заболеваний.